幻の那須南

 

例年より1日早い梅雨明けらしいです。本当に暑い日が続きます。
こんな日にやらなくてなくても良いのだが、手作りピザ。美味かったです。

今回は写真撮れなかった。以前の写真流用です。

まずレシピ。

生地（約2枚分）
強力粉２００g
砂糖大さじ１
塩小さじ1/2
ドライイースト小さじ１
オリーブオイル大さじ１
牛乳１４０ml（人肌に温める）

捏ねます、15分くらいそして発酵30分

その間にソースを作ります。ドミグラ缶をベースににんにくで炒めた玉ねぎ・ケチャップ・ウースターソース・塩コショウ・醤油で味を整えます。黒こしょう合いますよ。

手作りのピザ釜

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

約12分で焼けます。お勧めトッピングはキムチです。

関連すると思われる投稿

• 2008 年 5 月 24 日　水道修理 (0)
• 2009 年 7 月 5 日　梅菓子 (4)
• 2007 年 4 月 6 日　携帯電話 (0)
• 2007 年 9 月 17 日　工作（ロット・ファンネル） (0)
• 2007 年 10 月 6 日　ワイドスペンサー (0)