幻の那須南

‘食’ カテゴリーのアーカイブ

今年の6月に梅狩りに行った。もちろん私は運転手で梅が食べたかったわけでも、取りたかったわけでもない。

でもそこのご主人に御馳走になった「梅菓子」がとても旨く自分でも作りたくなって作り方を教わり急きょ梅狩り（笑）を行った。作り方は簡単なのだがやはりコツと忍耐が必要でした。出来上がったのはこんな感じ

味は上出来で程よい酸味と甘みで難なく数個は食べられる。(*^_^*）してそのレシピ

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隣町の喜連川（きつれがわ）にあるラーメン竹末。看板には「男・ロマン　ロックンロール」と書いてある。となれば、暖簾のE.Yは。。。。

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本日土曜日。少し時間が出来たので蕎麦でも食べに行こうってことになりどうせなら高速利用で福島まで行こう！とか思ったんですが、結局那須で降りてしまいました。

特に行きたい所はなかったんで、とりあえず「高速へ」。そう本日「休日特別割引の日。しかしこれで東京へ行こうとしたら1000円じゃ行けない事に気づく。（笑）東北自動車道路の場合加須から東京までの区間はこの休特別割引区間じゃないんですね。

つまり全国どこへでも1000円というのは間違いです。

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例年より1日早い梅雨明けらしいです。本当に暑い日が続きます。
こんな日にやらなくてなくても良いのだが、手作りピザ。美味かったです。

今回は写真撮れなかった。以前の写真流用です。

まずレシピ。

生地（約2枚分）
強力粉２００g
砂糖大さじ１
塩小さじ1/2
ドライイースト小さじ１
オリーブオイル大さじ１
牛乳１４０ml（人肌に温める）

捏ねます、15分くらいそして発酵30分

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意外なカテゴリー誕生かと思いますが、料理が趣味だったりします。本当に気が向いたときしかしません。今回ある人（関西の方）に教わったお好み焼 きを紹介します。お薦めなので是非暇な時に一度挑戦してみて下さい。 なお細かい分量気にせず（笑）皆さんのオリジナルで作って見てください。今回は大人数でやった時の写真です。キャベツ1個を刻んだ時の写真です材料割合を 参考にして下さい。

 

 

	まず刻む。この写真はボールにキャベツ1個を微塵切り。その上に、こんにゃく・さつま揚げを細かく切ります。もやしは洗ってそのまま入れた様子です。
	味付けは、別容器で顆粒のかつおダシ（ホンダシ）を適量をお湯で溶きます。塩少々と醤油少々で薄味にします。あれば山芋を摩り下ろして少量加えて下さい。
	小麦粉を溶き入れます。この分量は少し緩めで、熱したフライパンなどに垂らして斜めにした時に少し流れる程度。（本当はこの具合を上手く伝えたいんですが(^-^;）
	出来上がった溶き汁を材料に入れ混ぜます。この時お玉で強く混ぜて「もやし」が適度に細かくなるようにします。以上大雑把ですがかなりお薦めです。
	トッピングはお好みでどうぞ。焼きソバも合いますよ。

これを見て分かる大人は少ないでしょう（笑）

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ウィリー・ウォンカ。映画

チャーリーとチョコレート工場

で出てくるチョコレートなんですが、実は存在するとは知りませんでしたので大きな事は言えませんね。今日娘がどこからか買ってきました。500円だそうです。私は

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

これを見て初めて気づいた次第です。早速食べました。

かなり甘いですが、とてもクリーミーな感じでさすがに日本製ではないと感じました。