日清のCUPNOODLE　激辛味噌

熱々で食べた為かかなり辛さを感じた。前回食べたペアングの激辛焼きそばとは違った刺激（辛さ）であった。旨く完食出来た。本来ラーメンは味噌味が好きなので迷わずチョイスした。

かなり濃があり濃厚。風味は味噌であるが味は味噌感少ない感じがした。

アマゾンでの購入です。値段は少々高いと思いますが私の住む田舎では入手が出来ません。

予備知識なしでまず直感的に

一番無難な選択と思い食べた。完食で美味しかった。しっかり食べた時の甘さやペアングの風味？も感じる。食べてから少し立つと辛味が喉に感じるそれから舌や唇で刺激を感じる。

さて、次のチョイスです。本当は2番目に辛いものを食べたかったんですが

これをチョイスした。後で知ることになるのだが、一番辛いやつでした。Youtubeなんかでもたくさんのチャレンジ動画があります。

一口目は、難なく食べれるし風味も感じた。10秒位経つといきなり「痛み」が喉や舌それに唇に襲いかかってくる。これダメなやつ。１／３程度を残しギブ宣言をした。

しかし家族から冷やかされ更に奥さんが数口平気な顔で食べてる。思いなおしたように完食に挑戦はしましたが、途中コーラで口の中を中和しました。

最後に

名前とパッケージでこれが一番辛いと思ってましたが、美味しく食べることが出来た（かなり辛いと思いますが）。途中水など飲むこともなく完食です。

• 干しエビを水の入ったら土鍋に最低でも２時間以上入れておく。
• 市販のキムチ適量（私はこくまろが好きです）を好みの辛さに合わせごま油で炒める。水気が飛ぶくらいが良いです。
• キムチの中に豚バラ（これも好みだけ）を投入し色が変わるまで炒める。
• 炒めたキムチと豚バラを先に用意した土鍋に投入し、点火する。
• 沸騰したら、豆腐をスプーンで大きめに投入。
• 仕上げは味噌を入れ好みの味に仕上げる。

その他の具材はお好みで。

これ本当にオススメです。ポイントは干しエビ（薄っすらピンク色の物）を水戻しが少し面倒かも知れませんが、長い時間がオススメです。

あっこれ先に紹介した「むーひ」使ってないですね。?

手作り派はこちらのレシピでどうぞ

管理人はこの鍋に欠かせない物に

タカバヤシ　の　むーひ　というものがある。数年前からお気に入り。決して辛党ではないと思いますが、このむーひ辛味もありますが、味もある。と思っています。

是非鍋のお供に。

全長4メートルの竹を用意してたので、屋内でも余裕でしたが出来れば外で行いたかったです。でも最近は保健所などがこの流しそうめんに対しあまりよい返事はないそうで屋内でのヒッソリと流しそうめんになりました。

相性は分かりませんが、ピザも焼いてみました。pizza釜も手作りしたもので久しぶりの活躍です。なかなか美味そうに焼けてます。

ピザ生地がとても良かったので覚書

強力粉1Kg。ドライイースト20ｇ。砂糖60ｇ。塩15ｇ。オリーブオイル90ｇ。微温湯640ｇ。ドライイーストはぬるま湯に溶いて使った。

かき氷です。ここにはわが県屈指の観光地「日光の天然氷」が味わえます
お値段は500円と少々高目かも知れませんが、是非一度味わって欲しいです
フワフワの食感とサラッと入る喉越し。
どんなに急いで食べても後頭部が痛くなりません（個人差あるかも）
今回はとちおとめでいただきましたが酸味が好みの方にはお薦めです

天然氷のかき氷はブームらしく、氷を出荷してるそうです。この道の駅でいつまで食べる事ができるでしょうか？