レシピ

鍋の季節

白菜大根が自給される我が家冬の定番鍋の機会は多い。そこで問題が味である。今はスーパーにいろいろなストレートの鍋の素が市販されている。管理人はこの鍋に欠かせない物にタカバヤシ　の　むーひ　というものがある。数年前からお気に入り。決して辛党...

流しそうめん

職場で流しそうめんを行った。梅雨の合間の小雨になってしまい屋内での開催でした。全長4メートルの竹を用意してたので、屋内でも余裕でしたが出来れば外で行いたかったです。でも最近は保健所などがこの流しそうめんに対しあまりよい返事はないそうで屋内...

バニラアイスとインスタントコーヒー

管理人は、アイスクリームが好きである。子どもと真剣に取り合うことがある。先日職場の同僚に教えてもらった。バニラアイスにコーヒーをかける。香ばしい苦味がとてもナイスでした。是非お試し下さい。ネットで検索するとバニラアイスはいろいろな物と...

梅菓子を作ってみた

今年の6月に梅狩りに行った。もちろん私は運転手で梅が食べたかったわけでも、取りたかったわけでもない。でもそこのご主人に御馳走になった「梅菓子」がとても旨く自分でも作りたくなって作り方を教わり急きょ梅狩り（笑）を行った。作り方は簡単なのだが...

手作りピザです

例年より1日早い梅雨明けらしいです。本当に暑い日が続きます。こんな日にやらなくてなくても良いのだが、手作りピザ。美味かったです。今回は写真撮れなかった。以前の写真流用です。まずレシピ。生地（約2枚分）強力粉２００g 砂糖大さじ１ ...

関西風お好み焼きのレシピ

意外なカテゴリー誕生かと思いますが、料理が趣味だったりします。本当に気が向いたときしかしません。今回ある人（関西の方）に教わったお好み焼きを紹介します。お薦めなので是非暇な時に一度挑戦してみて下さい。なお細かい分量気にせず（笑）皆さんの...