梅菓子を作ってみた

今年の6月に梅狩りに行った。もちろん私は運転手で梅が食べたかったわけでも、取りたかったわけでもない。 でもそこのご主人に御馳走になった「梅菓子」がとても旨く自分でも作りたくなって作り方を教わり急きょ梅狩り(笑)を行った。作り方は簡単なのだが...

ラーメン竹末

隣町の喜連川(きつれがわ)にあるラーメン竹末。看板には「男・ロマン ロックンロール」と書いてある。となれば、暖簾のE.Yは。。。。

手作りピザです

例年より1日早い梅雨明けらしいです。本当に暑い日が続きます。 こんな日にやらなくてなくても良いのだが、手作りピザ。美味かったです。 今回は写真撮れなかった。以前の写真流用です。 まずレシピ。 生地(約2枚分) 強力粉200g 砂糖大さじ1 ...

関西風お好み焼きのレシピ

意外なカテゴリー誕生かと思いますが、料理が趣味だったりします。本当に気が向いたときしかしません。今回ある人(関西の方)に教わったお好み焼 きを紹介します。お薦めなので是非暇な時に一度挑戦してみて下さい。 なお細かい分量気にせず(笑)皆さんの...

ウィリー・ウォンカ

これを見て分かる大人は少ないでしょう(笑) ウィリー・ウォンカ。映画 チャーリーとチョコレート工場 で出てくるチョコレートなんですが、実は存在するとは知りませんでしたので大きな事は言えませんね。今日娘がどこからか買ってきました。500円だそ...

火山ラーメン

沸騰している様子がわかるでしょうか?ラーメンを注文すると熱くなった石鍋に入ったラーメンと人参、もやし、キャベツ、豚肉など豊富な具が入っていて、ボリューム感たっぷりの野菜。 そしてスープが別の容器に入って出てきます。お客は紙のランチョンマット...