フレンチプレスコーヒー

フレンチプレスを購入してみました。同じ豆てもペーパーで落としたものより深い味わいのコーヒーが楽しめます。
雑談

さくらんぼ狩り

昔はこんなに高級感なかったように思います。私の住む北関東ではさくらんぼ狩りは山形まで高速を利用しての一日の旅でした。 それが先日地元の新聞に地元でさくらんぼ狩りが出来るとあり、我が家からなんと30分もかからない場所。さすがに...

キムチ鍋

別にコメントがありましたので、管理人オススメのキムチ鍋の作り方です。これは前職場で良く作っていて好評でした。分量は適当です。 干しエビを水の入ったら土鍋に最低でも2時間以上入れておく。 市販のキムチ適量(私はこくまろが好きです)を...

鍋の季節

白菜大根が自給される我が家冬の定番鍋の機会は多い。そこで問題が味である。今はスーパーにいろいろなストレートの鍋の素が市販されている。 管理人はこの鍋に欠かせない物に タカバヤシ の むーひ というものがある。数年前からお気に入り。決...

Kopi Luwak

コピ・ルアック。ジャコウネコの絵が書いてあるコーヒーです。 私は日本茶よりコーヒーが好きなんですが普段はインスタントをバリスタで飲んでいます。娘がインドネシアに旅行に行っていたので、コーヒーを全く飲まない娘に「コーヒー」をオーダーして...

ニッカ ウヰスキー

私は飲兵衛ではありません。飲まなくれば2週間位飲まなくてもいられる。ビール・日本酒は苦手つまり下戸です。でも洋酒は好きですバーボンが好きです。普段は焼酎外で飲む時は焼酎かハイボール先日こんなモノ見つけた。 たぶん10年位前に仙台のニッカ工...

かき氷

まだまだ桜満開の北関東です。今日は、エアコンを入れてのドライブです。立ち寄った湧水の郷しおや お目当ては かき氷です。ここにはわが県屈指の観光地「日光の天然氷」が味わえます お値段は500円と少々高目かも知れませんが、是非一度味わ...

そば栽培

詳しくは上段のメニューからご覧ください。趣味が高じ今年から蕎麦の自家栽培に挑戦しています。 しかし計画性がなく通常より約3週間遅くの播種結果やいかにということです。 当初心配した成長もなんとか開花しています。ソバ...
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