地下に潜む筍取り

花見の季節になりましたが、まだまだ寒い北関東です。

でも確実に春が訪れていますね。

山の散歩ではありません。筍を探っています。まだ地面に顔を出さない筍を探しているのです

足の裏でわずかに感じる筍を探り掘り出します。

100％地面の中にある筍で殆どアクはなく水のみで茹でただけで食べられます。今この時期だけの贅沢です、食べることより探り掘り出す行為を楽しむ方もいます。